夢市集
Bulao Bazaar
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周邊活動
Bulao Bazaar Activity
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(活動已結束)
主題 |甚麼?印尼沙拉沒有千島醬? 講師 |在臺印尼籍藝術家-Pindy Windy 時間 |2023/6/22 (四) 下午5:00-6:30 地點 |宮原武熊宅邸 一樓 (臺中市北區雙十路一段125號) 費用 |150元/人 甚麼!印尼的沙拉原來不是使用千島醬? 本堂課邀請來自印尼、擁有臺灣藝術家簽證的Pindy老師來分享最道地的印尼沙拉,有別於三月場夢市集周邊活動老師透過她的捏麵人技藝與民眾一起藝術創作和展演,這次老師將與大家分享印尼人餐桌上的日常—天貝沙拉,讓大家一起文化交流與激盪,並了解不是每個國家的沙拉都是蔬菜加上沙拉醬,一起從小小的沙拉來換位思考、破除本位思維,並於現場和大家一同料理與品嘗天貝沙拉,從煎炸印尼國民美食天貝,再到認識與試聞印尼沙拉裡使用的各式香料,了解原來小小的沙拉也能看出、吃出其中隱含的大大的印尼文化奧妙,更了解其中香料在印尼文化中的應用與精髓! 活動亮點: 印尼沙拉的製作與品嘗/印尼常見香料的認識與應用/天貝的歷史與介紹 |