Bulao 125|不老夢想125號

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媒體報導 Media

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在台中古蹟吃手路菜!

平均66歲「不老阿嬤」輪班

​當餐廳主廚,端出家的味道


​

夢想無關乎年齡,

退休不代表告別舞台。

14位平均年齡66歲的料理人,在台中

「不老夢想125號」不老食光餐廳裡,

​找到了生活的新意義和歸屬感。

銀天下報導
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【台中美食:不老食光餐廳】
​

​阿嬤的手路菜,溫暖了整座城市

​想知道這群活力不老的阿嬤們
何在餐廳裡發光發熱,
​用美食傳遞跨世代的溫暖嗎?
快來一探​究竟
GreenMedia報導

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不老阿嬤開外掛
​

首次挑戰婚禮包場活動
​

3月14日白色情人節,「不老夢想125號」迎來了首次的婚禮包場活動。
​阿嬤們笑著說,今天就像是自己嫁女兒
​一樣,
也歡迎準新人們,相揪來125號呷飯、包場、辦婚禮唷~
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員工平均67歲,​銀髮族再就業

「不老食光」買單
​

部分餐廳成員謀職不是因為經濟需求,

而是長期擔任家庭主婦,

面臨空巢期後到餐廳用餐因緣際會加入,

透過其他的成員扶持,

讓長者們找到自己人生新目標,

​甚至重拾過去的夢想。

​

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包裝設計賽推青銀共創

​台中科大金獎將量產上市

​

藉由跨世代合作啟發並激發學生

​​以全新的視角思考,

看見青銀共創的無限可能

​


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產業量身打造

​迎壯世代重回職場
​


壯世代新生活,

重回職場或許是個選擇!
.

​
現在有很多產業,

都很歡迎壯世代回歸,

會透過工時調整和工作內容的再造,

等於替壯世代量身打造


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2022不老月餅
​輕銀夢想,不畏疫情
舊振南 X 早起設計 X 不老夢想125號,攜手乘載銀髮族的夢想,​推出經典/圓夢2種不老月餅。
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不受年齡框架!
​高齡長者體驗潮流街拍
不老夢想125號營運進入五周年,特別推出「不老而惑-青銀對話互動」特展,讓全齡一起懂老、迎老、不懼老。  
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圖片
長者體驗潮流文化與網紅街拍 盼拉近世代距離
8、90歲的長輩走入台中一中商圈,體驗年輕人的潮流文化與網紅街拍,也讓青年設計師與攝影師為長輩服務,搭起世代對話橋梁。
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不老料理人研發限量
美味​「老少弁」
「不老培力」計畫,邀請台灣兒童食育協會教導不老料理人學習飲食安全和料理新知,亦聯手研發美味營養又老少咸宜的「老少弁」餐食。
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不當醫生娘變身料理人:
​重新找回我的名字
工作讓她重新找回自己,「以前人家叫我『先生娘』、『媽媽』,來這裡之後我叫淑貞姊,這個名字讓我感覺,被叫的是我自己」。
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好暖!名廚江振誠攜手失智長輩開「不老族」快閃餐廳
米其林名廚江振誠以溫暖的心陪伴銀髮族,為不老族快閃餐廳設計活動專屬菜單,再陪同失智長者服務顧客,鼓勵社會大眾以同理心與失智長輩互動。
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與不老料理人學習家常菜 品嘗料理背後的眷村故事

弘道老人福利基金會與臺中科技大學合作舉辦的「莒光1985——地方爺奶上菜了」特展,邀民眾透過跟不老料理人學習眷村料理,一起探索臺中市莒光新城的在地記憶與文化。
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老中青共玩桌遊
​趣味互動也化解代溝
透過桌遊,讓可以強化高齡者認知功能,活動筋骨與肌肉,有助延緩老化,也能透過遊戲互動,促進代間溝通,讓年輕一輩的有機會陪長輩重溫舊夢,促進世代共榮。

​開放時間 OPEN HOUR

開館時間 
週一至週日 MON~SUN 7:00 -17:00
​
不老食光 BULAO EATERY
週一至週日 MON~SUN 9:00 -17:00


路易莎咖啡 Louisa Coffee
週一至週日 MON~SUN 7:00 -17:00


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地址 ADDRESS|臺中市北區雙十路一段125號
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