夢市集
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周邊活動 
​Bulao Bazaar Activity
「夢市集」系列講座活動將帶領你透過料理與手做深入與人們之間的連結
從異國風情的跨文化餐桌、極富教育意義的親子食農課程、跨種族與文化交流到探討剩食議題
​你都能從夢市集系列課程裡發現，一起無國界探索從土地到餐桌之間各式各樣的可能性 !
趕快帶著大朋友與小朋友一起報名夢市集周邊活動，一起徜徉在歷史建築-宮原武熊宅邸學習與感受新知吧 !
(活動已結束)
主題 ｜密西根烤箱的秘密
講師 ｜Fulbright學術交流基金會-Annie老師
時間 ｜2023/4/29 (六) 下午5:00-6:30
地點 ｜宮原武熊宅邸 一樓
費用 ｜150元/人
 
「聽說在美國家家戶戶的廚房必備神器是烤箱?」
「美國身為全世界國土面積第三大的國家，每個州都一樣嗎?」
 
眾所期待來自美國的Annie老師來到宮原武熊宅邸啦!
本次活動邀請Fulbright學術交流基金會-Annie老師，將透過她的專業與在臺教學經驗，用輕鬆有趣的對話與遊戲來帶領大家認識「美式文化與道地俚語」，教你時下最流行、最貼近生活的用語。此外，來自密西根的Annie老師將更深入帶你了解密西根大小事，讓你不用乘坐飛機就可以一窺最直接道地的美式生活。
 
當然，美食交流更是不可或缺的環節之一。Annie老師將首次對外大公開她的Family’s Secret Recipe，與大家分享屬於Annie老師家族的椰子燕麥餅乾秘密食譜和美國人的烤箱文化，讓你一手掌握祖傳的秘密食譜與椰子燕麥餅乾的製作精隨和美味秘密。
 
等待餅乾變得金黃的同時再來個最幽默有趣的臺美文化大對決遊戲，考驗你是不是真正的文化旅遊達人!豐富有趣又好玩的文化課程滿足你放假又想學新知的欲望，為你的文化交流清單增添一筆色彩!
(活動已結束)
主題 ｜【風味學x高齡】在欉紅Chef的果醬學!!果醬只能抹麵包嗎?!​
主持 ｜弘道老人福利基金會企劃 鄭茜文
來賓 ｜在欉紅主廚 楊豐旭（Danny）
時間 ｜2023/4/30 (日) 下午4:00-5:30
地點 ｜宮原武熊宅邸 一樓
費用 ｜299元/人 
(含3支果醬佐麵包、氣泡飲和紅心芭樂提拉米蘇體驗；果醬口味：黃梅甜桃果醬、茉莉果凝、茂谷柑)
 
果醬抹麵包，調成氣泡飲…提拉米蘇加入果醬，
在欉紅Chef最酷的果醬搭配吃法會是什麼呢?
 
果醬不只是果醬，果醬裡藏著許多學問，
有Chef實際走訪水果產地的故事，
有不同風味的果醬製作調味，
以及Chef在台灣農村所看見的高齡。
 
邀請同樣關心台灣這片土地上故事的你
一起來品果醬、聊果物，關懷台灣風土中的高齡故事。