有一次小精靈請我們做google表單調查，說：「你覺得你在這裡會做幾年？」其實我那時候是寫三年，所以我現在也覺得很訝異、很驚

​訝，怎麼不知不覺已經待超過三年了，我還沒有想要離開？

​過去被問到預計要在這裡工作多久時，憶梅姐的回答是三年，因為關節時不時就會感到疼痛，且婚後便一直是全職家庭主婦，以過去工作的年資，她從未想過自己真的能在125號堅持這麼長的時間。憶梅姐坦承，其實有時候工作，動到關節，還是會不太舒服，但是她也說：「我們就是愛亂做，也是因為真的有愛做、做得很開心哪！」

＃榮獲125號果凍一姐的稱號

​憶梅姐的孩子就讀國小時，會和其他媽媽們一起製作果凍、餅乾等小點心帶到學校給小朋友們吃，也因此練就做果凍的功力。125號開放餐點內用前，各式糕點、醋凍的比例調配與操作步驟，便是由餐廳管理茜茜和憶梅姐通力合作，經歷無數次的試驗、筆記記錄與調整才研發而成。

飾演《美猴王》的京劇大師—朱陸豪，曾到館舍內舉辦活動，憶梅姐便特地為這次活動製作了可愛的香橙果凍；另一次活動上則設計了視覺感極佳的雙層果凍；情人節時也配合檔期在每份餐點附上以大番茄切片組合成的玫瑰花。即便這些設計會使出餐過程變繁複、增加額外的工作量，但對於憶梅姐來說，創新的過程與結果不僅能為自己帶來滿足和成就感，也使客人們在時不時推出的新意中體會到不老夢想125號餐廳與不老料理人們的貼心與細膩之處。

＃天使派來的客人

​兩年前，憶梅姐家中發生重大家庭變故，承受了沉重的打擊與心理壓力，使憶梅姐一度想要向館舍提出辭呈，但在小精靈和工作夥伴的勸說下，她意識到自己需要持續走出來與外界互動，不停留在悲傷與懊惱的情緒中。在調適心情的期間，憶梅姐的工作停擺約一到兩個月的時間。

沒有想到，剛回來上班第一天，因正逢疫情逐漸升溫時期，店內客人不多，因此憶梅姐便主動與一位獨自前來用餐的女生搭話，從對話過程中，憶梅姐說她能隱約感覺到同樣的那種悲傷味道，結果那位客人便主動和憶梅姐分享起自己遇見的事，就像在開導她一般，客人說她現在已經從悲傷中走出來了，並立訂一個目標要完成，她要到每一個高鐵停留的點，選擇一間店用餐，並在附近走走，而125號正是她在台中選擇的餐廳。

當下，憶梅姐驚訝不已，在心中默默想著，這位客人是誰派來安慰自己的呢？沒想到重新開始上班後的第二天，又遇到一位特別從北部下來的女性客人，並再次有了聊天機會，沒想到她也主動說出自己的心境，並分享已藉由參與心靈課程的方式走出傷痛。

這些經歷使憶梅姐發現，在這個地方工作真的很奇妙，除了有事情做之外，在心靈上也會得到同事的支持、客人的鼓勵，儘管只是很微小的事件，也可能觸動到我們的內心。當時心情還沒完全平復的憶梅姐，因為有這些人與人之間的聯繫，感受到辛苦的生活，其實有人與她一起支撐著，內心感受到極大的安慰，也成為她繼續前行的力量。

憶梅姐與夥伴一同參與館舍月例會之合影。

憶梅姐化身成為「不老而惑」特展主角之一