【紅粉家人提拉米蘇】製作團隊
台中︱不老夢想125號
自2016年起，弘道將紀念建築「宮原武熊宅邸」打造為推動不老夢想、銀髮就業及青銀共創的「不老夢想125 號」。 藉由不老夢想、真人圖書長者與兼具老智慧與新創意的食飲，傳遞心不老、夢不老、行動不老的不老精神。
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彰化︱員林好客廳
2021年，弘道以大家的客廳為概念構想所打造的共生空間，不論男女老幼皆能在此相會相識相熟互動與互助，並培育中高齡烘焙點心手，以食出發學習、交友、提升自我價值與自信。 我們期待任何事情都可能在這發生，讓員林好客廳變成里民有事無事都最愛去的地方。
地址：彰化縣員林市南平西街7號 |
高雄︱不老食光烘焙工坊
這裡是個1-100歲都歡迎的空間，坐落在社區裡的好鄰居。提供社區長輩及民眾多元課程與活動，促進社區長輩身心健康，彼此互助交流。 2021年發展不老食光烘焙工坊，積極推動中高齡長者就業，以達經濟自立與豐富長輩退休後生活。自詡成為社區中的社群烘焙工坊與共生基地。
地址：高雄市前金區大同二路54-5號地址：高雄市鼓山區華豐街57號 |
嘉義服務處︱不老耆雞：陪伴據點長輩友善飼養母雞的雞蛋
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或許雞蛋是許多甜點再平凡不過的基礎，但我們想讓它成為加分項。
這些雞蛋產自嘉義東石港墘失智照顧據點，長輩們的日常工作是餵雞、撿雞蛋、維護雞舍旁的花圃菜園等，透過適度的勞動工作，可以幫助長輩們維持身體機能、減緩失智症狀。 或許有時長輩會忘記自己有養雞，但走到雞舍，抱起母雞時，自然想起年輕時農務的經驗。 對於長者們來說，不只是重拾生活重心，還能活得精彩、有尊嚴。而這樣的「老有所用」讓社會大眾也能看見其中的高齡自立與社會貢獻價值。 友雞的溫柔力量：懷舊治療 透過母雞陪伴，減緩內心的孤獨感，母雞也能在友善環境中被施予人道飼養，幫母雞謀福利，幫長者找幸福，這是一段友雞與高齡長者之間的友善循環 這不單單只是提拉米蘇，同樣響應支持他們的老後生活，讓你每一口都吃得到長者的價值再造。 |